2023-07-26引起痛风的“罪魁祸首”竟然是它！这些食物一口也别多吃！

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2023-07-26 18:35:21

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　　许多人对于痛风的起因并不了解，认为只是因为吃海鲜、喝酒过量等原因引发的。 　　然而，实际上，痛风的根本原因是「自身代谢的异常」，饮食算是诱因之一。尿酸80%是由人体自身代谢出来的，20%是吃进去的，而这吃进去的关键物质就是“嘌呤”。 　　 图片 　　嘌呤→尿酸→痛风 　　嘌呤属于有机化合物，主要以嘌呤核苷酸的形式存在，它对人体起着极为重要的作用，包括能量供应、代谢调节及组成辅酶等方面。 　　身体在新陈代谢过程中会产生尿酸，而尿酸又是由嘌呤代谢而来。痛风就是一种由体内嘌呤代谢紊乱或尿酸排泄障碍所导致的代谢病。 　　当摄入嘌呤含量较高的食物时，身体产生的尿酸量也会增加，如果身体不能有效地排出过多的尿酸，就会导致尿酸在血液中积累，最终形成尿酸结晶，引发痛风的发作。 　　容易导致痛风的几种食物! 　　内脏类食物 　　这些食物的嘌呤含量较高，摄入过多容易引起尿酸堆积，导致痛风发作。 　　尤其是动物的内脏，因为动物组织中的嘌呤含量较高，更容易诱发痛风。虽然内脏类食物在某些菜系中有着美味的烹饪方法，但是对于痛风患者或易感人群来说，最好不要上餐桌。 　　酒精类食物 　　酒精类饮品如啤酒、红酒、白酒等也是痛风的诱因之一。 　　酒精会干扰尿酸的排泄，增加尿酸在体内的积累。特别是啤酒中含有较多的嘌呤，会直接提高体内尿酸水平，因此饮酒对于痛风患者来说尤其不利。即便不是痛风患者，过量饮酒也会增加患痛风的风险。因此，为了预防痛风，尽量减少酒精类饮品的摄入是明智的选择。 　　海鲜类食物 　　海鲜类食物如虾、蟹、鱼等也是高嘌呤食物，尤其是鱼卵和鱼籽等。 　　虽然海鲜含有丰富的优质蛋白质和多种营养成分，但其中的嘌呤含量较高，容易导致尿酸升高。痛风患者应该谨慎选择海鲜类食物，并适量食用。 　　温馨提示 　　忌口不是说把自己弄到营养不良的程度，不是说痛风一发作就只能抱着青菜啃。其实，在痛风间歇期可以适当摄入一些高蛋白和高嘌呤食品。应该把握“肉尽量少吃，不是不吃”的基本原则，不摄入多类高嘌呤食品，增加代谢负担即可。 　　在预防和治疗痛风的过程中，增强对自身饮食习惯的认识，养成健康的生活习惯，将会成为关键的一步。

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